Ας γνωριστούμε καλύτερα.

Είμαι η Βάσια, διατροφολόγος και μαμά δύο υπέροχων ζιζανίων! Σπούδασα στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο και συγκεκριμένα στο Τμήμα Διαιτολογίας και Διατροφής. Πολύ σύντομα θέλησα να εξερευνήσω την επιστήμη της διατροφής και μέσα από ένα διαφορετικό εκπαιδευτικό σύστημα, έτσι συνέχισα με μεταπτυχιακές σπουδές στο Πανεπιστήμιο του Αμπερντίν (University of Aberdeen), εμβαθύνοντας λίγο περισσότερο στη διατροφή και τον ανθρώπινο μεταβολισμό.

Πέρα από τις κατ’ οίκον διαιτολογικές συνεδρίες, που ξεκίνησαν με την ολοκλήρωση των σπουδών μου, σταθμός στην επαγγελματική μου εμπειρία αποτέλεσε η συνεργασία μου με το πρώτο portal διατροφής medNutrition, ως υπεύθυνη επιστημονικής υποστήριξης. Έχοντας ως πρωταρχικό στόχο την ορθή ενημέρωση του κοινού επιμελήθηκα πληθώρα διατροφικών άρθρων και εντύπων, γνώρισα και συνεργάστηκα με εταιρίες τροφίμων και συμπληρωμάτων, συμμετείχα σε ομιλίες και δημιουργικές δράσεις.

Ενημερώνομαι διαρκώς για τις τελευταίες εξελίξεις στον τομέα της διατροφής μέσα από συνέδρια και σεμινάρια. Το πιο πρόσφατο σεμινάριο που παρακολούθησα, τον Μάρτιο του ’24, είχε ως θεματολογία τη δίαιτα χαμηλή σε FODMAPs και την εφαρμογή αυτής σε άτομα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.

Σήμερα έχω τη χαρά να συνεργάζομαι με δύο συμφοιτητές και φίλους στη Νέα Ιωνία! Κοινός μας στόχος είναι να σου παρέχουμε τα «εργαλεία» όχι μόνο για να αποκτήσεις ένα επιθυμητό βάρος, αλλά και να το διατηρήσεις ανακαλύπτοντας (ξανά) πώς μπορείς να ακούς και να σέβεσαι το σώμα σου.