Μους σοκολάτας με 5 υλικά3 Αυγούστου, 2023by Δήμητρα ΜελαδάκηΣυνταγέςαβοκάντο, καλά λιπαρά, κρέμα, σοκολάτα, συνταγή Ψάχνεις κάτι δροσερό και σοκολατένιο για το καλοκαίρι; Σου έχω απλή, εύκολη συνταγή για κρέμα σοκολάτας, την οποία μπορείς να βάλεις και στο ψυγείο για να “παγωτοποιηθεί”. Ιδανική για να την ετοιμάσεις και να την καταναλώσεις είτε μόνος/-η είτε μαζί με τα παιδιά! Τα υλικά: 1 μπανάνα 1/2 αβοκάντο 2 κουταλιές της σούπας γάλα 2 κουταλιές της σούπας κακάο 2 κουταλιές της σούπας μέλι Η εκτέλεση; Πανεύκολη! Βάζεις όλα τα υλικά στο μίξερ και πολτοποιείς. Θρεπτική αξία Μόλις δημιούργησες ένα πλήρες σνακ όπου λαμβάνεις βιταμίνες και φυτικές ίνες από το φρούτο (τη μπανάνα), καλά λιπαρά και κορεσμό από το αβοκάντο, σοκολατένια και παράλληλα τόσο-όσο γλυκιά γεύση με το κακάο και το μέλι. Καλή απόλαυση!
Μακαρονοσαλάτα3 Αυγούστου, 2023by Δήμητρα ΜελαδάκηΣυνταγέςαπώλεια βάρους, διατροφή, ζυμαρικά, μακαρόνια, συνταγή Η μακαρονοσαλάτα είναι ένα γρήγορο μεσημεριανό, μεταφέρεται εύκολα, μπορείς να το προετοιμάσεις από την προηγούμενη μέρα και να το κάνεις σαφώς ελαφρύ γεύμα! Μα, κάνει να φάω μακαρόνια; Φυσικά! Τα ζυμαρικά γενικά μπορούν να είναι μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής και δεν παχαίνουν στη μερίδα τους. Ωστόσο, επειδή η τάση μας είναι μάλλον να τρώμε λίγα παραπάνω μακαρόνια (ή και δεύτερο πιάτο!), η μακαρονοσαλάτα είναι ένας καλός τρόπος να φάμε λιγότερα μακαρόνια σε μεγαλύτερο όγκο, μιας που προσθέτουμε σε αυτήν ποικιλία αγαπημένων κι εποχιακών λαχανικών. Υλικά για τη μακαρονοσαλάτα: Εδώ, έχω βάλει σε περίπου 200 γρ. ωμά μακαρόνια:– 200 γρ. μοτσαρελα – 2 ντομάτες– 1/2 αβοκάντο– 5-6 ελιές ψιλοκομμένες– 2 κ.σ. pesto– 2 κ.σ. κουκουνάρι– κάπαρη– πιπέρι, ρίγανη Η εκτέλεση είναι πολύ απλή, αφού βράσουν και κρυώσουν τα μακαρόνια, ανακατεύεις με τα υπόλοιπα υλικά σου και απολαμβάνεις ή αποθηκεύεις για την επόμενη μέρα. Αύξησε την ποσότητα πρωτεΐνης του γεύματος προσθέτοντας κάποιο τυρί με χαμηλά λιπαρά (για παράδειγμα κατίκι ή cottage) ή ακόμα και με περισσεύματα περασμένων γευμάτων (για παράδειγμα κοτόπουλο). Μπορείς να φτιάξεις το δικό σου συνδυασμό λαχανικών προσθέτοντας κολοκυθάκι (ναι, ωμό!), καρότο τριμμένο, πιπεριές, αγγούρι, φρέσκο κρεμμυδάκι και διάφορα μυρωδικά! Καλή απόλαυση.