σνακ Tag

Τι κολατσιό να φάει το παιδί στο σχολείο;

Σήμερα ξεκινούν τα σχολεία και μαζί ξεκινά και ένα άγχος των γονιών για το τι κολατσιό θα ήταν καλό να φάει το παιδί στο σχολείο. Χρειαζόμαστε κάτι θρεπτικό και χορταστικό, που ταυτόχρονα το παιδί δεν θα ντρέπεται να φάει στο σχολείο.

 

Αρχικά, είναι πολύ βασικό το παιδί να μην φεύγει νηστικό για το σχολείο. Ένα καλό πρωινό είναι σημαντικό  και ακόμα κ αν δυσκολεύεται τις πρώτες μέρες να ξυπνήσει νωρίτερα για να καταναλώσει κάτι, σύντομα θα του γίνει συνήθεια. Τι θα μπορούσε να είναι αυτό; Γάλα με δημητριακά, φρυγανιές με μέλι/ μαρμελάδα, γιαούρτι με φρούτο, τοστάκι και άλλα πολλά. Το πρωινό θα βοηθήσει το παιδί να μην πεινάει πολύ στο σχολείο. Έρευνες δείχνουν μάλιστα ότι τα παιδιά που καταναλώνουν πρωινό είναι πιθανόν να έχουν καλύτερη απόδοση στο σχολείο από αυτά που δεν καταναλώνουν.

Για να παρακινήσετε το παιδί να φάει πρωινό, είναι καλό και εσείς να κάνετε το ίδιο, οπότε βρείτε ένα δεκάλεπτο σε όλες τις προετοιμασίες του πρωινού για να καθίσετε μαζί στο τραπέζι και αν φάτε όλοι μαζί πρωινό.

 

Και αφού φάγαμε πρωινό, τι κολατσιό να φάει το παιδί στο σχολείο?

Αυτό εξαρτάται βέβαια από το ωράριο του παιδιού (πόσες ώρες μένει δηλαδή στο σχολείο), από την ηλικία του και τις προτιμήσεις του. Κάποιες ιδέες για κολατσιό είναι οι παρακάτω:

 

  • Το γνωστό τοστμε ψωμί ολικής άλεσης, γαλοπούλα και τυρί. Επειδή όμως αυτό είναι βαρετό, υπάρχουν και παραλλαγές. Δοκιμάστε κάποιο διαφορετικό είδος ψωμιού, όπως κομμάτι μπαγκέτας, τορτίγια, αραβική πίτα αλλά και διαφορετικά υλικά, όπως άλλο είδος τυριού και λαχανικά (μαρούλι, ντομάτα, αγγουράκι). Προσοχή όμως δεν θα ήταν καλό να κάνουμε το κολατσιό πολύ πολύπλοκο ή δύσκολο στην κατανάλωση. Κάτι τέτοιο θα μπορούσε ναα αποτρέψει το παιδί από το να το καταναλώσει.
  • Φρούτα. Εύκολα στην κατανάλωση φρούτα, όπως μπανάνα ή μανταρίνια είναι εύκολη λύση για δεύτερο συνήθως σνακ στο σχολείο. Πιο δύσκολα σε κατανάλωση φρούτα, που θέλουν καθάρισμα ή η κατανάλωσή τους παίρνει πολύ ώρα καλό είναι να αποφεύγονται γιατί είναι πιο πιθανό να «γυρίσουν πίσω».
  • Ξηρούς καρπούς. Μία χούφτα ξηρούς καρπούς που μπορεί να περιέχουν και σταφίδες ή άλλα ξερά φρούτα καταναλώνεται εύκολα κ ευχάριστα.
  • Λαχανικά. Στικς από αγγουράκι ή καρότο.
  • Κουλούρι Θεσσαλονίκης /Κριτσίνια/ κράκερς. Κατά προτίμηση ολικής άλεσης και με συνοδεία τυριού. Υπάρχουν στο εμπόριο τυράκια σε συσκευασία μεριδούλας που είναι πιο εύκολα στη μεταφορά.
  • Σπιτικά κέικ/ μπισκότα.Τέτοιου είδους προϊόντα, ακόμα κ όταν είναι σπιτικά, αποτελούν πλούσιες πηγές λίπους και ζάχαρης και άρα δεν θα ήταν καλό να καταναλώνονται καθημερινά. Ωστόσο, μπορεί το παιδί να πάρει μαζί του κάτι τέτοιο όταν υπάρχει στο σπίτι. Άλλωστε και αυτή η επιλογή μπορεί να γίνει περισσότερο υγιεινή, ψάξτε συνταγές με λιγότερο βούτυρο και ζάχαρη, που μπορεί να περιέχουν βρώμη, φρούτα και ξηρούς καρπούς.

 

Και τώρα έχουμε ένα καλό κ ένα κακό νέο. Το καλό είναι ότι σύμφωνα με τη νομοθεσία που είναι αρκετά αυστηρή με το τι μπορεί να διατίθεται σε ένα σχολικό κυλικείο και όλα τα παραπάνω πρέπει να υπάρχουν διαθέσιμα. Το κακό είναι ότι αυτή η νομοθεσία εφαρμόζεται σε ελάχιστα σχολεία. Άρα δυστυχώς η φροντίδα του κολατσιού χρειάζεται να γίνει από τους γονείς στο σπίτι.

 

Αν βρίσκεται δυσκολία στο να βρείτε τι θα καταναλώνει το παιδί στο σχολείο, συνεργαστείτε μαζί του. Ρωτήστε το τι θα ήθελε να πάρει συζητώντας μαζί του τις εναλλακτικές. Ακόμα, δώστε του ρόλο στην προετοιμασία του κολατσιού, η πρακτική αυτή αυξάνει τις πιθανότητες να το φάει τελικά. Να υπάρχει ποικιλία, αλλά πάντα να σκεφτόμαστε αν η κατανάλωση θα είναι εύκολη.

 

Τέλος, μην απαγορεύετε στο παιδί σας την κατανάλωση κάποιου προϊόντος από το κυλικείο. Αυτό θα θέσει στο μυαλό του παιδιού το συγκεκριμένο προϊόν ως “απαγορευμένο” κ οι πιθανότητες να το καταναλώσει κρυφά ή να το υπερκαταναλώσει όταν εκτεθεί σε αυτό αυξάνονται. Εξηγείστε του ότι μπορεί να καταναλώσει κάτι που θέλει, π.χ. κρουασάν σοκολάτας, μία μέρα, αλλά ως εξαίρεση, αφού το καθημερινό του κολατσιό είναι άλλο.

 

Καλή σχολική χρονιά!

 

 

<a href=’http://www.freepik.com/free-photo/lunch-box-and-school-materials_1249349.htm’>Designed by Freepik</a>

Πως να μην πάρετε βάρος φέτος στις διακοπές

Η διατροφή κατά την περίοδο των διακοπών μπορεί να προκαλέσει άγχος σε αυτούς που προσπαθούν να χάσουν βάρος ή να διατηρήσουν το βάρος τους. Είτε οι διακοπές είναι στην Ελλάδα ή στο εξωτερικό, είτε για πολλές μέρες ή για λίγες, οι απλές συμβουλές που ακολουθούν μπορούν να σας βοηθήσουν να μην αφήσετε το  ταξίδι να σας πάει πίσω στο πρόγραμμά διατροφής μας.

 

Φάκελος:  πρωινό.

Μην ξεχνάτε ούτε στις διακοπές σας το πρωινό. Αν αυτό δεν παρέχεται από το ξενοδοχείο, αναζητήστε κάποιο μέρος κοντά σε αυτό και καταναλώστε το πρωινό σας πριν ξεκινήσετε την εξόρμηση. Και αν τα γλυκά αρτοσκευάσματα και τα σφολιατοειδή είναι δελεαστικά, κάντε μία πιο έξυπνη επιλογή που θα περιέχει κ πρωτεΐνη.  Ένα τοστ/ σάντουιτς/ ομελέτα που θα σας κρατήσει χορτάτους για πιο πολλή ώρα.  Μην καταναλώσετε πολύ μικρό πρωινό, όπως π.χ. ένα φρούτο, καθώς θα πεινάσετε γρήγορα.

Παρόμοιες είναι και οι επιλογές μας όταν το πρωινό παρέχεται από το ξενοδοχείο. Προσπαθήστε να μην υπερκαταναλώσετε όταν το πρωινό είναι σε μορφή μπουφέ γεμίζοντας το πιάτο σας μία φορά με λογική ποσότητα φαγητού.

Εναλλακτικά, προμηθευτείτε από κάποιο κατάστημα τα υλικά για να ετοιμάσετε το πρωινό σας μόνοι σας στο δωμάτιο. Αυτό μπορεί να είναι υλικά για τοστ, γιαούρτι, γάλα, βρώμη, ξερά και φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς, κριτσίνια, τυρί και άλλα πολλά.

 

Και τι γίνεται με τα σνακ;

Τα σνακ αποτελούν το μεγαλύτερο πρόβλημα συνήθως. Βέλτιστα έχετε μαζί σας κάποιο σνακ με σκοπό να καλύπτετε την πείνα σας κατά τις ώρες που είστε “στο δρόμο”. Ψωμί ή κριτσίνια με ατομικά τυράκια, τοστ, φρούτα  μπορούν να αποτελέσουν τέτοιου είδους επιλογές. Αν δεν έχουμε κάτι μαζί μας, τότε μπορούμε να αγοράσουμε κάτι τέτοιο από το δρόμο ή από κάποιο σουπερμάρκετ. Αποφύγετε παγωτά κ άλλα γλυκά που και θα σας φορτώσουν με θερμίδες και δεν θα σας χορτάσουν.

Ακόμα, αν εκείνος ο φούρνος που περνάτε κάθε μέρα είναι τόσο λαχταριστός που δεν μπορείτε να αντισταθείτε, προγραμματίστε να φάτε κάποια μέρα εκεί πρωινό ή απογευματινό. Είναι προτιμότερο από το να καταναλώσετε κάτι από εκεί ενώ δεν πεινάτε.

Μην ξεχνάτε και το νερό. Πολλές φορές ο ανθρώπινος οργανισμός μπερδεύει το αίσθημα της δίψας με αυτό της πείνας. Οπότε, μην περπατάτε πολλές ώρες χωρίς να ενυδατώνεστε καθώς οι πειρασμοί στο δρόμο θα είναι περισσότερο δελεαστικοί.

 

Ώρα για φαγητό!

Ένα κυρίως γεύμα την ημέρα συμφέρει διατροφικά (και οικονομικά). Το δεύτερο γεύμα της ημέρας ας είναι κάτι πιο ελαφρύ.

Στο εστιατόριο λοιπόν, φροντίστε να παραγγείλετε σίγουρα σαλάτα, μην το παρακάνετε με τα ορεκτικά, κάντε έξυπνες επιλογές στα κυρίως, μην το παρακάνετε με το αλκοόλ και μοιραστείτε το γλυκό. Ό,τι δηλαδή κάνουμε και στην “βάση μας”. Δεν είναι ανάγκη να δοκιμάσετε όλη την τοπική κουζίνα σε μία μόνο επίσκεψη για φαγητό. Διαλέξτε τι θα καταναλώσετε σήμερα κ αφήστε τη δεύτερη επιλογή για αύριο, αντί για να τα παραγγείλετε όλα.

 

Τέλος, δεν είναι ανάγκη να πανικοβαλλόμαστε, η επίσκεψη σε ένα διαφορετικό τόπο είναι άμεσα συνυφασμένη με την δοκιμή της τοπικής κουζίνας, οπότε το μόνο σίγουρο είναι ότι δεν μπορούμε να ακολουθήσουμε πιστά το πρόγραμμά μας. Ο προγραμματισμός όμως είναι βασικός για να μην γίνονται υπερβολές. Εκμεταλλευτείτε και το περπάτημα που σίγουρα είναι αρκετό και το ταξίδι δεν θα σας πάει πίσω στους διατροφικούς στόχους σας.