Ομελέτα με μακαρόνια
Ή αλλιώς τι να κάνετε τα λίγα μακαρόνια που περίσσεψαν..
Τα μακαρόνια τα αγαπάμε όλοι και φυσικά δεν λείπουν από ένα πρόγραμμα διατροφής απώλειας ή διατήρησης βάρους. Η ομελέτα με μακαρόνια μας επιτρέπει να φάμε τα αγαπημένα μας ζυμαρικά, αλλά χωρίς να το παρακάνουμε στην ποσότητα και συνδιάζοντάς τα με πηγή πρωτεΐνης, τα αυγά φυσικά!
Τι θα χρειαστούμε:
1 φλιτζ. μακαρόνια βρασμένα
4 αυγά
2 κ.σ. παρμεζάνα
1/4 φλιτζ. γάλα
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
Η εκτέλεση πολύ απλή, όπως μία απλή ομελέτα. Χτυπάμε τα αυγά με λίγο γάλα (για πιο αφράτο αποτέλεσμα), το τυρί και το αλατοπίπερο.
Ρίχνουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι και μόλις ζεσταθεί το μίγμα μας.
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ψήνουμε από τη μία πλευρά. Μόλις γίνει η ομελέτα από τη μία, την αναποδογυρίζουμε και προσθέτουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και την ομελέτα από την άλλη.
Σε ένα δεκάλεπτο η ομελέτα είναι έτοιμη 🙂
Φυσικά μπορούμε να προσθέσουμε και λαχανικά της επιλογής μας.