Καλοκαίριασε και το μυαλό μας είναι στα θαλασσινά. Τι, όχι; Εδώ λοιπόν εμπνεύστηκα από μία συσκευασία με γαρίδες - δεν το λες και πολύ "ελληνικό" το αποτέλεσμα αλλά ήταν σίγουρα πεντανόστιμο! Γαρίδες με πλιγούρι και λαχανικά, σε μία πιο ασιάτικη εκδοχή μου βγήκε, αλλά μπορούμε...
Τι κάνεις όταν έχεις πολλές γλυκοπατάτες στο σπίτι; Ειδικά τώρα τον χειμώνα τις κάνεις σούπα γλυκοπατάτας, αφού δεν υπάρχει καλύτερο comfort φαγητό θεωρώ! Τι θα χρειαστείς για τη σούπα 1/2 κιλό γλυκοπατάτες 1/2 κιλό καρότα 1 πράσο 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο κύμινο χυμό από 2 λεμόνια αλάτι-...
Έχεις κουραστεί με τις κλασικές σούπες οσπρίων; Γι' αυτό είμαι εγώ εδώ! Για να σου πω ότι μπορείς να καταναλώσεις τα ρεβύθια σου και στον φούρνο και μάλιστα να τα κάνεις πολύ ενδιαφέροντα. Ρεβύθια με πορτοκάλι λοιπόν η σημερινή συνταγή και πάμε να δούμε τι...
Η συνταγή αυτή είναι η υπενθύμιση που χρειαζόσουν για να εντάξεις το ψάρι σε αυτή σου την εβδομάδα! Μαριναρισμένος σολομός λοιπόν, ή σολομός λίγο αλλιώτικος. Μια συνταγή που μοιράζεται η μαμά μου μαζί σας και πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς. Τα υλικά σου Αρχικά ξεκινάμε με...
Τα πιο εύκολα μακαρόνια με κοτόπουλο που θα συναντήσεις είναι αυτά! Πρόσθεσα το μπρόκολο που είναι εποχής, συν ένας εναλλακτικός τρόπος να το καταναλώσουμε πέρα από το γνωστό βράσιμο. Τυρί κρέμα για έξτρα πρωτεΐνη και γεύση. Εδώ φυσικά μπορείς να πάρεις την light εκδοχή. Πάμε...
Τα θαλασσινά, πέρα από το ότι μου αρέσουν πολύ, είναι και μια γρήγορη επιλογή για γεύμα μιας και θέλουν ελάχιστο μαγειρεμένα! Θρεπτικά και νηστίσιμα, μπορεί να μην έχουν τα ω3 των ψαριών αλλά αποτελούν πηγή πρωτεϊνών, σεληνίου, Β12 κι έχουν και λίγο σίδηρο. Γαρίδες με...
Στη συνταγή αυτή αποφάσισα να κάνω τα κλασικά μοσχαρίσια μπιφτέκια λίγο πιο...
Ένας άλλος τρόπος να φάμε κοτόπουλο με ρύζι, από το να τα μαγειρέψουμε "ξενέρωτα" ξεχωριστά. Ρύζι με κοτόπουλο και πέστο η έμπνευση για το σημερινό σου μεσημεριανό - προλαβαίνεις να το φτιάξεις ακόμα κι αν το αποφασίσεις τελευταία στιγμή! Γιατί η υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή να...
Η συνταγή για την πιτούλα, γνωστή και ως "πλαστός" έφτασε! Εύκολη πίτα λοιπόν, με τα λαχανικά της, πολύ καλή επιλογή για βραδινό ή ό,τι άλλο γεύμα θέλετε (δεν υπάρχουν ταμπού στο τι θα τρώμε και ποτέ θα το τρώμε άλλωστε). Πλαστός: τα υλικά που θα χρειαστείς Για...
Όταν ακούω συνταγές με ριζότο, κριθαρότο ή κάτι σχετικό, μου έρχεται στο μυαλό κάτι πολύ βαρύ και λιπαρό! Όμως ψάχνοντας συνταγές κατάλαβα ότι αυτό δεν είναι απαραίτητο. Πάμε να δούμε λοιπόν, εγώ για σήμερα τόλμησα το κριθαρότο με το ψαρονέφρι και και μπορώ να πω...