Η σχέση μας με το φαγητό είναι πολύ σημαντική! Τα τελευταία χρόνια το ενδιαφέρον στρέφεται όλο και περισσότερο στην ενσυνειδητότητα και στον ενσυνείδητο τρόπο διατροφής, τόσο από τους ειδικούς, όσο και από τους ασθενείς. Τι είναι όμως τελικά η ενσυνείδητη διατροφή που ακούμε διαρκώς; Οι πολύ...
Γενικά, ενοχή είναι ένα ηθικό συναίσθημα το οποίο εμφανίζεται όταν πιστεύουμε ότι έχουμε κάνει κάτι λάθος. Η ενοχή είναι απαραίτητη για να μας βοηθήσει να αναλάβουμε τις ευθύνες των πράξεων μας, έτσι ώστε να προβούμε σε θετικές ενέργειες, οι οποίες θα μας κάνουν να αισθανθούμε...
Ως συναισθηματικό φαγητό ορίζεται η τάση μας να καταναλώσουμε κάποιο τρόφιμο σαν απάντηση σε κάποιο συναίσθημα. Το συναίσθημα αυτό μπορεί να είναι αρνητικό όπως στρες, στεναχώρια, βαρεμάρα ή και θετικό, να έχουμε συνδέσει δηλαδή τις καλές μας στιγμές με κατανάλωση φαγητού. Για αρχή ας πούμε κάτι...
Καθώς διανύουμε μία εποχή όπου μεγάλη μερίδα του πληθυσμού ασχολείται με το fitness, όλοι θα έχουμε στο κύκλο μας κάποιον που το έχει λίγο παρακάνει με την “υγιεινή” διατροφή ή (όπως συχνά την αποκαλούν) “καθαρή διατροφή” (στον δικό μας λεξικό ίσως είναι ορθορεξία): δεν τρώει...